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Ein wichtiges Qualitätsmerkmal ist der Acetylierungsgrad (DA = Degree of
Acetylation).
Infrarot-Spektroskopie
Bestimmung des Acetylierungsgrades von Chitin Chitosan
Ein wichtiges Qualitätsmerkmal ist der Acetylierungsgrad (DA = Degree of
Acetylation).
Infrarot-Spektroskopie
Bestimmung des Acetylierungsgrades von Chitin Chitosan