Im ökologischen Anbau verbietet sich der massive Einsatz von Kupfer u.a. bei Mehltau, da es sich im Boden anreichert und das Bodenleben nachhaltig schädigt. Als Alternativen zum Kupfer setzt man im ökologischen Landbau auf vorbeugende Maßnahmen um den Pilzdruck zu vermindern. Bewährt haben sich bei der vorbeugenden Behandlung von Pilzerkrankung wie Mehltau und Feuerbrand neben …

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